De Happy thuis

   De werkwijze:…………… 

Doe het afgepaste water in de pan en breng het aan de kook.

Doe het afgepaste water in de pan en breng het aan de kook.

Voeg het product bij het kokende water.

Voeg het product bij het kokende water.

Zodra de inhoud van de pan weer aan de kook is kan de warmtebron uit.

Zodra de inhoud van de pan weer aan de kook is kan de warmtebron uit.

Zet de pan op de bodem.

Zet de pan op de bodem.

Sluit de wand om de pan. Rechtshandigen pakken de flap rechts.

Sluit de wand om de pan. Rechtshandigen pakken de flap rechts.

Sluit de Happy af met het deksel. De gaartijd is 3 maal de normale kooktijd.

Sluit de Happy af met de top. De gaartijd is 3 maal de normale kooktijd.

De rijst is gaar en nog uitstekend warm, alle vocht is opgenomen.

De rijst is gaar en uitstekend warm, alle vocht is opgenomen.

Nog even doorscheppen en klaar om te serveren.

Nog even doorscheppen en klaar om te serveren.

 

.

 

Een hooikist is handig bij de bereiding van rijst, granen, pasta, soepen en stoofgerechten.

Vroeger zette met de pan in een met hooi gevulde kist, nu is er het fantastisch goed isolerende polyether.

Bij iedere hooikist is het opvullen van de ruimte rond de pan belangrijk voor de isolatie. Daarom is een Happy voor een pan met handvaten ovaal van vorm en wordt hij op maat gemaakt. 

Bij het kiezen van de pan moet je er rekening mee houden dat een gevulde pan het beste resultaat geeft. Twee opeenvolgende maten van een pannenset kunnen in één Happy.

 

 

 

.

De voordelen:

Tijd

Je hebt je handen vrij als het product in de Happy staat te garen.

Gemak 

Er is geen risico op overkoken en aanbranden wanneer de pan in de Happy staat.

Rijst, pasta en graanproducten kook je gemakkelijk en goed in afgepast water. Er staat geen vocht  te verdampen in je huis, caravan, camper of boot.

Optimaal gebruik van de inhoud van een pan, een kleine pan neemt minder ruimte in.

Veiligheid

Veiligheid als je meerdere dingen tegelijk wilt doen.

Besparing

Je hebt minder energie nodig.

 

 

..

De verhoudingen:

pastasoorten = ruim water. De gaartijd is maximaal 3 maal de gangbare kooktijd.

bulghur = 1:2 (voor 2 personen, 1 kop bulghur/2 koppen water)

couscous = 1:1,5 (voor 2 personen, 1 kop couscous/1,5 kop water)

quinoa = 1:1,5 (voor 2 personen, 1 kop quinoa/1,5 kop water)

rijst  = 1:2 (voor 2 personen, 1 kop rijst/2 koppen water)

risotto = 1:2 (voor 2 personen, 1 kop risotto/2 koppen water of bouillon)

polenta = 1:5 ( voor 2 personen, 80 gram polenta/4dl water, stukje boter en beetje zout)

De verhoudingen zijn aan te passen aan soort en merk van het product en eigen smaak.

Dit is de basis, voor meer inspiratie: Recepten voor de Happy thuis

.

 

 

.
Het onderhoud:

Alle onderdelen zijn te wassen in de wasmachine.

Droog de polyether na een wasbeurt goed, tot in de kern, voor je hem in de hoezen doet.

Na een wasbeurt krijg je de stroeve polyetherwand op de volgende manier gemakkelijk in de hoes: doe de polyetherwand in een pedaalemmerzak, trek de polyetherwand met de pedaalemmerzak in de hoes en trek vervolgens de pedaalemmerzak weer uit de hoes.